Wednesday 26 September 2018
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1 months ago

태백시, 학교급식 식중독 사전에 차단한다

【태백=서정욱 기자】 태백시는 오는 28일까지 신학기 집중적으로 발생할 수 있는 학교 식중독의 사전 차단을 위한 합동점검을 실시한다 고 21일 밝혔다. 태백시에 따르면 이번 점검은 교육청과 합동점검반을 구성, 상반기 미 점검 학교 급식소 10개소를 집중 점검한다. 또, 합동점검반 미 점검 학교 급식소에 대해서는 자체 점검반에서 점검을 실시한다. 이번 점검에서는 점검반은 업체별 지도점검표를 활용해 위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수사항 준수 여부, 식재료의 단계별 위생관리 사항, 유통기한 경과제품 사용 판매 행위 및 용수관리 등을 집중 점검한다. 이밖에도 비가열 섭취식품과 조리기구, 음용수, 학교 납품 농산물 등 7건을 수거해 강원도보건환경연구원에 검사 의뢰할 계획이다. 또, 식품안전과 시설 설비 등 환경개선이 필요한 사항은 집중 단속하여 개선조치하고, 식품위생과 직접적 관련이 적은 경미한 위반사항은 현지 지도할 방침이다. 태백시 관계자는 “학교급식 위생 점검 매뉴얼을 적극 활용한 점검으로

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