Monday 19 November 2018
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asiatoday - 10 days ago

(주)정성담 배양지 대표, 2018 KOREA 월드푸드 챔피언십 국제요리 라이브 경연 전시부분 대상

안양/아시아투데이 엄명수 기자 = (주)정성담 배양자 대표가 지난 1일부터 4일까지 경기 일산 킨텍스 제2전시장에서 열린 ‘2018 KOREA 월드푸드 챔피언십’에서 ‘국제요리 라이브 경연 전시’ 부분 종합대상을 수상했다. ‘2018 KOREA 월드푸드 챔피언십’은 사)한국조리협회가 주최하고 농림축산식품부 등 19개 정부기관이 후원하는 전국 최대규모의 단일 요리대회다. 외식산업의 선진화와 한국외식 문화의 세계화를 선도하고 21세기 외식정보화사회에 필요한 우수 현장관리자를 육성하기 위해 개최됐다. 이번 대회에는 전국의 대학 조리 관련학과를 비롯해 요리학원 및 호텔, 전문 음식점 소속 등 2600여명이 참가했고 1만6000여명이 넘는 방문객이 다녀갔다. (주)정성담 배양자 대표는 이번 ‘2018 KOREA월드푸드 챔피언십’에서 전국으로부터 공수한 다양한 식재료를 이용, 한국의 정서가 가득 담긴 60여 가지의 김치를 선보여 심사위원들과 방문객들의 눈길을 사로 잡았다. 배 대표는 “종전에.. 더보기

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