Tuesday 20 November 2018
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hani - 12 days ago

팥으로 메주를 쑨다고?…“이젠 믿어라”

‘팥으로 메주를 쑨다고?’ 그렇다. 팥으로 쑨 메주 뿐만 아니라, 팥으로 쑨 메주로 만든 고추장까지 나왔다. 충청북도 농업기술원이 팥으로 쑨 메주로 고추장을 제조해 선보였다. 농업기술원은 9일 청주농업고등학교 식품가공과 학생들과 팥 고추장 시연을 했다. 농업기술원은 농촌진흥청 국립농업과학원과 함께 지난해부터 팥 고추장을 연구해왔다. 이들은 팥..

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