Monday 10 December 2018
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fnnews - 23 days ago

당뇨병 환자 식사에 대한 오해와 진실

당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 대사질환의 일종이다. 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당이 특징이다. 순천향대부천병원 정은임 임상영양사는 당뇨병은 당뇨병성 망막변증, 당뇨발 등 여러 만성 합병증을 유발하고 삶의 질이 떨어진다 며 당뇨병 환자들은 식습관 관리를 철저히 하여 혈당을 낮추는 것이 중요하다 고 설명했다. 당뇨 환자들의 식사 관리 에 대해 알아보도록 한다. ■당뇨병 환자에게 쌀밥은 나쁘고, 보리밥은 좋다? 보리밥은 쌀밥보다 섬유소가 많이 들어 있어 당의 흡수를 지연시키고 공복감을 덜어주는 역할을 한다. 그러나 보리밥도 당질 식품이므로 많이 먹어도 되는 것은 아니며, 쌀밥과 같은 양으로 섭취해야 한다. ■토마토는 당뇨병에 좋아 마음껏 먹어도 된다?

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