Saturday 15 December 2018
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herald - 25 days ago

[리얼푸드]7년 묵은 쌀을 먹어도 될까?

[리얼푸드=고승희 기자] 한국인의 밥상에 ‘묵은 쌀’이 오르는 일은 대체로 드물다. 갓 수확한 햅쌀로 지은 따끈한 밥과 잘 익은 배추김치만 있다면 우리의 밥상은 풍요로웠다. 그만큼 ‘밥맛’과 그 맛을 결정하는 쌀의

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