Friday 20 October 2017
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6 months ago

[정경원의 디자인 노트] [118] 관광특산품이 된 에스키모 칼

알래스카 앵커리지의 한 특산품 매장에 들어서니 특이한 칼이 눈길을 끈다. 예리하게 날이 선 부채꼴 스테인리스 스틸 칼날 위에 나무 손잡이를 수직 방향으로 끼워 만든 독특한 구조이다. 손잡이가 칼날 뒤에 수평으로 끼워져 있는 보통 칼과는 전혀 달라 호기심을 끈다. 손으로 잡아보니 나무 손잡이가 손바닥 안에 쏙 들어오고 가벼워서 자유자재로 움직이며 무엇을 자르거나 다지기에 편리하겠다는 생각이 든다. 특히 어깨로 누르는 힘이 칼날에 집중되므로 큰 생선이나 커다란 고깃덩어리를 썰고 다듬기도 편할 것 같다.이 칼의 이름인 울루(Ulu) 는...

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