Monday 20 November 2017
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30 days ago

급식에서 고래회충이… 유통업체, 손질 안된 갈치 납품

경기도 의정부시의 한 고교의 급식 중 갈치조림 반찬에서 기생충인 고래회충 이 나왔다. 20일 교육 당국에 따르면 지난 16일 점심을 먹던 학생들이 갈치조림의 내장에서 실 모양처럼 얽힌 기생충들을 발견해 소셜 미디어에 사진을 올렸다. 이 기생충은 고래류 등 바다산 포유류의 위에 기생하는 고래회충(아니사키스·anisakis)으로 판명됐다. 이를 사람이 먹으면 복통이나 설사 증세가 나타난다.갈치 납품 업체가 내장을 제거하고 토막을 낸 상태로 납품하기로 되어 있는데, 문제의 갈치 내장은 제대로 처리하지 않았던 것으로 파악됐다. 이날 학생...

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