Monday 20 November 2017
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27 days ago

몸에 좋은 불포화지방산 듬뿍 볶아도, 튀겨도 더 건강하게

혈관 건강을 지키기 위해서는 식습관부터 신경써야한다. 기름진 음식도 혈관 건강을 망치는 주범 중 하나기 때문이다. 하지만 볶음, 부침 요리가 많은 우리나라 식단에서 기름은 피할 수 없는 식재료다. 따라서 평소 건강한 기름을 선택해 건강한 요리를 해 먹는 것이 중요하다.◇아보카도 오일, 발연점 높아 볶음·튀김 요리에도 적격 아보카도는 멕시코와 남아메리카의 더운 지방에서 자라는 열대과일이다. 햇볕이 강렬하고 토양이 좋은 곳에서 잘 자란다. 과일 중의 보석 이라는 수식어가 붙을 정도로 아보카도에는 각종 영양소가 풍부하다. 단백질, 비타...

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