Sunday 17 December 2017
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26 days ago

대한민국김치협회·김치자조금관리위원회 찾아가는 김치체험교실 열어

아시아투데이 임유진 기자 = 대한민국김치협회(회장 김순자)와 김치자조금관리위원회는 지난 20일 김장철을 맞아 전통 김치의 우수성을 널리 알리고 담그는 방법을 체험하는 찾아가는 김치체험교실을 열었다. 김치협회와 김치자조금관리위가 함께 운영 중인 ‘김장철 김치체험교실’은 우리 국민의 김치 소비가 날로 줄어 들고 있다는 우려에서 시작됐다. 어린이와 학생들을 대상으로 김치에 대한 인식을 제고하기 위해 체험교실을 직접 진행하고 있다. 지난 10월부터 열린 이번 행사에는 어린이집을 비롯해 유치원, 초·중·고교에서 1000여 명이 참여했다. 김치체험교실은 이날 경기 용인시 초당중학교(교장 이경희)에서 진행됐다. 농림식품부 식품명인 58호인 이하연 김치 명인(봉우리영농조합법인 대표)이 학교를 직접 찾아 교직원과 학생들이 함께 김치 만들기를 했다. 이들은 김치의 건강 효능과 우수성 교육에 이어 김치 버무리기, 김치시식회 등을 하면서 우리 김치의 가치를 몸으로 직접 확인했다. 더보기

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