Wednesday 18 July 2018
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4 months ago

[And 라이프] 간편식, 미식에 눈뜨다… 식탁에 부는 ‘소확행’ 바람


가정간편식 소비하는 이유 편의 넘어 미식 욕구로 확장
함박스테이크에 채소 곁들이고 피자에 사과만 얹어 구워도 레스토랑 부럽지 않은 메뉴 완성
SNS 통해 레시피 공유하며 소비자들 간편식 요리 도전

가정간편식의 변신은 무죄(?)다. 1∼2인 가구 및 맞벌이 부부가 늘어나면서 대세로 자리 잡은 가정간편식이 편리성을 넘어 미식의 세계로 나아가고 있다.

글로벌 조사업체 닐슨코리아는 최근 발표한 ‘한국 가정간편식 소비자의 구매 행동 보고서’에서 한국의 소비자들은 가정간편식에서 ‘간편함’을 넘어 ‘미식’ 욕구를 추구하고 있다고 밝혔다. 편의를 추구하는 1,2인 가구의 소비 특성에 ‘식(食)’을 ‘여가’와 ‘취미’라는 라이프스타일로 공유하는 식문화가 더해지면서 가정간편식 소비 목적이 ‘편의’를 넘어 ‘미식’으로 확장 중이라는 것이다. 이 보고서는 네이버 데이터랩의 빅데이터 및 닐슨코리아의 가정간편식 관련 빅데이터를 바탕으로 작성됐다.

그동안 가정간편식을 활용

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