Thursday 26 April 2018
Contact US    |    Archive
donga
1 months ago

[대박! 이거 봤어?] 삼겹살 고수의 고소한 삼겹살 굽는 법

고소한 즐거움. 기름 좔좔 삼겹살은 육류인들의 최대 낙이자 희망이다. 고깃집에서는 강동원도 필요 없다. 고기 잘 굽는 사람이 왕이다. 이 영상은 삼겹살을 기가 막히게 잘 굽는 꿀팁을 소개하고 있다. “내가 제일 잘 구워”라는 김과장, 박대리들도 한 번쯤 봐둘 만하다. 삼겹살은 한 점 한 점 굽는 소고기 등심이 아니다. 불판 위에 삼겹살을 모두 올려준다. 그리고 절대 함부로 뒤집지 않는다. 육즙이 빠지지 않도록 하는 것이 가장 중요한 포인트이기 때문이다. 뒤집을수록 육즙은 도망간다. 삼겹살의 한쪽 면이 노릇노릇해질 때까지 기다려라. 인내하는 자만이 맛있는 고기를 먹을 수 있다. 삼겹살은 불판이 충분히 달궈진 상태에서 올려야 한다. 온도계로 불판 온도를 체크하고 삼겹살을 올려주는 고깃집도 있다. 이유는 역시 육즙을 보존하면서 빠른 시간 내에 고기를 굽기 위해서이다. 자르기 전에 삼겹살을 불판에 살살 문지르면서 굽는다. 삼겹살이 불판에 들러붙는 것을 막을 수 있다. 삼겹살은 딱 두 번만 뒤집는

Read on the original site


هذه الصفحة هي مجرد قاریء تلقائي للأخبار باستخدام خدمة الـ RSS و بأن نشر هذه الأخبار هنا لاتعني تأییدها علی الإطلاق.
Hashtags:   

삼겹살

 | 

고수의

 | 

고소한

 | 

삼겹살

 | 
Most Popular (6 hours)

Most Popular (24 hours)

Most Popular (a week)

Categories - Countries
All News
South Korea