Wednesday 19 September 2018
Contact US    |    Archive
kmib.co.kr
6 months ago

[200자 읽기] 파리가 페스트를 이겨낸 까닭


음식과 전쟁/톰 닐론/루아크

17세기 유럽에서 창궐한 페스트는 수많은 사람들의 목숨을 앗아갔다. 그런데 당시 프랑스 파리는 예외였다. 페스트 때문에 죽은 사람이 거의 없었다. 저자는 그 이유를 레모네이드에서 찾는다. 레모네이드에 들어 있는 구연산이 박테리아의 성장을 막았다는 것이다. 책에는 이처럼 음식과 관련된 다채로운 이야기가 120장 넘는 일러스트와 함께 펼쳐진다. 신유진 옮김, 228쪽, 2만4000원.



Read on the original site


هذه الصفحة هي مجرد قاریء تلقائي للأخبار باستخدام خدمة الـ RSS و بأن نشر هذه الأخبار هنا لاتعني تأییدها علی الإطلاق.
Hashtags:   

200자

 | 

파리가

 | 

페스트를

 | 

이겨낸

 | 
Most Popular (6 hours)

Most Popular (24 hours)

Most Popular (a week)