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11 days ago

숨겨진 요리 레시피를 찾아라 롯데슈퍼, 제1회 조리식품 요리 컨테스트 개최

롯데슈퍼가 지난 12일 롯데슈퍼 신갈센터에서 ‘제1회 요리 컨테스트’를 개최, 최고의 즉석 조리식품 전문가를 찾았다고 13일 밝혔다. 요리 컨테스트는 ‘나만 알고 있는 특별한 먹거리’를 실제 상품화할 수 있도록 ‘최고의 즉석요리 레시피’를 보유하고 있는 전문가를 선발하는 행사다. 올해 첫 시행하는 컨테스트에는 총 253명의 전문가가 지원했다. 이날 조리식품에 대한 기본 지식 필기평가와 레시피의 상품성과 창의성 평가를 거친 20명의 본선 진출자간 경쟁은 치열했다. 두 시간여의 시간 동안 만들어낸 조리식품 중 ‘와사비 호두크림 새우’가 최고로 꼽혔다. 최근 이슈되고 있는 ‘초록 매운 맛’의 와사비, 간편 식재료인 호두와 칵테일새우를 활용한 ‘와사비 호두크림 새우’는 전국 롯데슈퍼에서 판매 가능한지에 대한 상품성과 트랜디함, 그리고 맛과 창의성 평가에서 압도적 호평을 받았다. 1위로 선정된 상품외에도 참여한 임직원들의 탄성이 나온 ‘요리’들은 약 2~3개월의 기간동안 전문가들과 함께 가다듬어져 고객들이

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