Saturday 21 July 2018
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8 days ago

샘표 우리맛 공간 우리맛 전달 식문화 공간으로 자리매김

샘표가 지난 3월 오픈한 샘표 우리맛 공간 이 우리맛과 식문화를 공유하는 대표 플랫폼으로 자리매김했다. 13일 샘표에 따르면 서울 충무로 샘표 본사 1층에 위치한 샘표 우리맛 공간은 쉽고 맛있고 건강한 우리맛을 전달하는 개방형 식문화 공간이다. 282.48㎡(약85평) 규모에 요리와 강연, 세미나, 다이닝, 각종 팝업 이벤트 등을 즐길 수 있는 시설을 갖추고 있으며 전문가에서부터 일반인에 이르기까지 모두에게 열려있다. 샘표 우리맛 공간에서는 건강하게 식생활을 즐길 수 있는 방법을 공유하고 함께 발전시켜나가기 위한 다양한 프로그램들을 운영하고 있다. 지난달에는 스페인 알리시아 요리과학연구소의 토니 마사네스 소장을 초청해 특강을 열었다. 알리시아 연구소는 식재료, 요리법, 식생활, 식문화 등 음식에 관련된 다양한 요소들을 연구하는

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