Sunday 28 February 2021
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fnnews - 5 days ago

갤러리아, 맛집 레시피 담은 고메이494 HMR 신제품 출시

갤러리아백화점의 프리미엄 식품 PB 브랜드 고메이 494 가 신선한 원재료에 유명 맛집 레시피를 더한 유니짜장 과 라구소스 가정간편식(HMR) 신제품( 사진)을 출시한다고 24일 밝혔다. 고메이 494 유니짜장 은 30여년간 63빌딩의 대표 중식당으로 자리잡은 중식당 백리향 의 레시피를 담아 만든 제품이다. 부드럽게 갈은 돼지고기에 신선한 양파로 단맛을 내고 새우를 넣어 감칠맛까지 더해 풍부하고 진한 맛이 특징이다. 고메이494 라구소스 는 논현동 골목 맛집으로 유명한 캐주얼 레스토랑 비노마노 와 공동 개발한 레시피로 만들어졌다. 오너 쉐프가 이탈리아 현지에서 전수 받은 레시피를 바탕으로 부드럽게 다진 쇠고기와 양파, 셀러리 등 신선한 야채를 넣어 재료 본연의 맛을 살린 토마토 소스이다. 갤러리아 고메이494 HMR PB는 2020년 전년 대비 85% 신장했다. 이는 트렌드에 맞는 상품 개발, 외부 유통채널 확대, 코로나19 장기화로 늘어난 HMR 수요가 매출 상승의 요인으로 분석된다. 갤러리아 관계자는 고메이 494 PB는 한상 차림이 가능하고, 일주일 식사를 해결 할 수 있도록 다양한 카테고리의 가정간편식을 지속 확대해나갈 것 이라며 이번 고메이494 유니짜장 과 고메이494 라구소스 를 시작으로 올해 20개 상품을 출시할 계획 이라고 말했다. yjjoe@fnnews.com 조윤주 기자


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