Sunday 28 February 2021
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fnnews - 5 days ago

식약처, 봄 개학 대비 학교·유치원 식중독 예방 합동 점검

[파이낸셜뉴스] 식품의약품안전처는 개학철을 맞아 어린이 및 학생들에게 안전한 급식이 제공될 수 있도록 2월 3월 16일까지 교육청 및 지방자치단체와 함께 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 24일 밝혔다. 올해부터 모든 유치원 급식소를 대상으로 연 1회 이상 점검을 실시할 예정이며, 이번 점검은 전국 초 중 고등학교 및 유치원 내 급식소와 식재료 공급업체 등 9000여 곳을 점검한다. 주요 점검 내용은 △유통기한 경과제품 사용 보관 △비위생적 식품 취급 △부패 변질 및 무표시 원료 사용 △급식시설 및 기구 세척 소독 관리 △보존식 보관 여부 등이다. 아울러 급식용 가공식품 및 농산물 등 식중독 발생 우려가 있는 식재료를 수거하여 잔류농약, 중금속 및 식중독균 등을 검사하여 안전성을 확인하고, 손 씻기, 마스크 착


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